天氣變冷，冷颼颼的酸奶喝起來，胃會(huì)不舒服。酸奶能加熱了喝嗎？這樣會(huì)破壞營養(yǎng)或是殺滅乳酸菌嗎？下面隨湖北貴海泉食品飲料有限公司小編一起看看吧。

冬天喝酸奶選擇兩個(gè)時(shí)間段，這樣不怕冷又吸收好，能夠更大的發(fā)揮酸奶的作用。

1、飯后喝

正常人在空腹的時(shí)候，胃液的ph值在二左右。乳酸菌較佳酸堿度ph值為5.4左右。也就是說，如果我們在吃飯之前喝酸奶，胃液里的酸性太高，不利于乳酸菌菌群的生長，目前的酸性會(huì)將大部分的有益菌殺死，降低了酸奶的作用。

當(dāng)人在吃飯以后胃液被稀釋，這時(shí)候酸堿度大大的上升了，所以可以在餐后1到2小時(shí)內(nèi)喝酸奶。

2、邊吃飯，邊喝酸奶

在吃飯的同時(shí)喝酸奶，由于酸奶混合著其他的食物，所以可以延長酸奶在消化道里呆的時(shí)間，有利于人體對(duì)酸奶里面鈣物質(zhì)的吸收。

而且酸奶中的乳酸還能夠有效刺激人的食欲，促進(jìn)胃酸的分泌，有利于食物的消化吸收。

冷熱酸奶都可以喝，所以如果不喜歡喝涼的，把酸奶帶包裝放進(jìn)在30度左右的溫水中浸泡10分鐘左右或者直接擱在暖氣片兒上溫?zé)嵋欢螘r(shí)間都是可以的。不管涼奶熱奶，能補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的，就是好酸奶！